Skånsk Gåsamiddag Skånsk Gåsamiddag. Godmorgon Mårtensafton. Idag är det Mårtensafton mina vänner, och då ska man enligt skånsk tradition servera gåsamiddag så klart Vardagsmat a la Jess
Helstekt gås med apelsinsås Sätt ugnen på 175°. Skölj gåsen inuti och ta bort överflödigt fett. Dela citronen och gnid in och utsidan på gåsen med citronhalvorna Arla