Fläskfile med madeirasås Finhacka schalottenlöken, smält smöret i en kastrull och fräs löken i smöret utan att den får färg. Ta av från värmen och rör ner mjölet Matklubben.nu
Oxfilé med och ost- och chilibakad potatis Stek oxfilén i smör-&rapsolja i mycket het panna ca 1 min per sida. Tillsätt grädde, soja, madeira och peppar och låt det småputtra ett par min Matklubben.nu
Matklubben.nu
