Monis Recept

Monis Recept

  • 5 Recept
Kallrökt lax med ingefärsdressing

Kallrökt lax med ingefärsdressing

Recepten på kycklingen och chokladmoussen lägger jag ut i morgon. Idag är det alla hjärtans dag och jag hoppas att alla läsare har haft en bra dag
Kitschiga desserter

Kitschiga desserter

Vispa grädden. Bryt chokladen i bitar och värm den i vattenbad eller i mikrovågsugn tills den precis blir mjuk
Rostbiff på innanlår av älg

Rostbiff på innanlår av älg

Så härligt med allt älgkött som just nu finns tillgängligt. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff med smak av vitlök, rosmarin och senap

Marinerad rostbiff på älg

Stek rostbiffen i ugnen på 80- 120 grader, sätt i en termometer och ta ut köttet när det är cirka 58-60 grader