Värm ugnen till 225°C. Skär frukten i lagom stora bitar och lägg den i en ugnssäker form. Gör Chrissies vaniljsocker genom att blanda strösockret med fröna från vaniljstången
Så här års, när ekonomin brukar vara skral, gäller det att tänka till om man bjuder på kalas. Grytor är riktig ekonomimat och dessutom så goda i vinterkylan