Monas recept

Monas recept

  • 6 Recept
Gläskfilé
GRATINERAD HUMMER

GRATINERAD HUMMER

Kolla in klorna alltså. Och vilken en läcker färg fru Hummer har. För det var faktiskt en hon med tanke på all rom vi hittade
Mammas rosépepparsås

Mammas rosépepparsås

Bryn löken tillsammans med margarinet i en gryta. Tillsätt de övriga ingredienserna och låt koka i 3-5 min

Rosépepparsås

Fräs löken i smöret, tillsätt sedan resten. Koka upp och det är klart. Gott till allt kött. 1 msk smör. 2 msk hackad gul lök

Helstekt fläskfilé med rosépepparsås

Sätt ugnen på 200 grader. Putsa köttet och bryn det runt om i het panna. Salta och peppra och sätt köttet i ugnen i 20-30 minuter beroende på filéns tjocklek

Ostfylld filé med örtsmak

1. Skär ett längsgående snitt, inte helt igenom. Banka ut köttet försiktigt. 2. Blanda ost och kryddgrönt. Salta och peppra