Sätt ugnen på 175 grader. Häll ner smeten i pajskalet och grädda i 15 min. Grädda i ytterliggare 15 min. Bred ut marängen över pajen och grädda i ugnen 10 - 15 minuter till eller tills ytan fått en fin gyllenbrun färg. Ca 12 digistivekex. 1/2 dl färskpressad lime. 1/2 dl strösocker. 1 tsk vaniljsocker. 1/2 kryddmått salt. 1 dl kokosmjölk. 1 dl kondenserad mjölk. 1 msk rivet limeskal. 1 dl färskpressad lime. 1/2 tsk ättiksprit
