Korv

Korv

  • 19 Recept
Falukorv i ugn med bostongurka

Falukorv i ugn med bostongurka

1 falukorv (à 800 g) 2 gula lökar, fint skivade 50 g smör 0,5 surdegsbröd, grovt tärnad 0,5 dl olivolja 2 dl bostongurka 3 msk skånsk senap 100 g lagrad ost, riven
Salsiccia eller hemgjord italiensk korv

Salsiccia eller hemgjord italiensk korv

Lägg svinfjälstret i kallt vatten några timmar innan du ska göra korven. Varva kött med rimmat fläsk och lök så går det enklare att mala korvsmeten
Korv

Korv

Trä på fjälstret på korvhornet och mata fram köttet till korvhornets spets. När korvarna är så långa som önskas, snurras änden och stoppning av nästa korv påbörjas
Hemmagjord korv med rosmarin, basilika och vin

Hemmagjord korv med rosmarin, basilika och vin

Igår kom jag på att jag måste göra hemmagjord korv och nu är jag inne i ett korvstim. Gårdagens Texas Hot Links blev sjukt goda och eftersom jag fick fjälster över bestämde jag mig för att göra mer korv idag
Göra egen korv

Göra egen korv

Gjorde ni det så såg ni att det stoppades korv i deras utslagningstävling och som ni kanske förstår så satt framför allt den manliga halvan av vårt kök klistrad vid rutan då
Blomkål, potatis & korv – gratäng från Alsace

Blomkål, potatis & korv – gratäng från Alsace

Skär korven i skivor. Toppa med korven. 300 g god korv, t ex rå italiensk Salsiccia (egentligen ska det vara rökt men rå Morteaukorv). 17-åringen smakade lätt skeptiskt på gratängen, förklarade att korven var god. 300 g god korv, t ex rå italiensk Salsiccia (egentligen ska det vara rökt men rå Morteaukorv)

Melkers makaronipudding - mums!

Ta bort skinnet från korven och tryck ut färsen. 4 dl okokta makaroner200 g salsicciakorv1/2 gul hackad lök1/2 hackad purjolök1 msk smör2 dl riven ost1 tsk salt1 krm svartpeppar3 ägg4 dl mjölkKoka makaronerna. 200 g salsicciakorv
Korvgryta med dill och pepparrot

Korvgryta med dill och pepparrot

Ofta förknippar man kanske just de smakerna tillsammans med sk Sommarkorv, vilket är en riktigt gammal klassisker bland den svenska husmanskosten
Korv Stroganoff

Korv Stroganoff

Hetta upp en tjockbottnad kastrull, lägg i en klick smör och stek korv och lök. 600 g falukorv. Gör så här