Kött

10 Recept

Toscansk köttgryta

Skär köttet i lagom stora grytbitar. Lägg i köttet och häll ner vinet. Serveringsförslaget är att man lägger en bit dagsgammalt surdegsbröd i skålar och sedan hälla på köttgrytan

Hemma på min gata

Kryddig fläskgryta

Grytbitar av fläskkött får här mycket smak av bland annat dijonsenap, ättiksgurka och oliver. 4 hg putsade grytbitar av fläskkött. 4 hg putsade grytbitar av fläskkött

Farmors mat

Fläskgryta!

Stek fläskfilén i en medel varm stekpanna tills allt är genomstekt och lägg köttet åt sidan. Rör ihop köttet, grönsakerna och pastan

Julias recept och bilder

Revbensspjäll i magisk glaze

Någon gång ska var första gången, och det här var mina första tillagade revbensspjäll och magiskt goda blev de små rackarna

matstugan

Tjocka revbensspjäll med godaste glazen

Vi hade köttbullar, prinskorv, julskinka, jansons, rödbetssallad, kallrökt lax, varmrökt lax och sen de här hejdundrans goda tjocka revbensspjällen

Victorias provkök

Grillade revbensspjäll med supergod glaze

1 kg revben3 röda lökar2 st köttbuljongtärningar2 st vitlöksklyftorvattenHäll i vatten i en kastrull, tillräckligt så det kommer att täcka revbenen. 2 st köttbuljongtärningar

Mat och odla

Jag hade ca 700 gr kassler1 pkt bacon650 ml kokosmjölk2 vitlöksklyftor3 msk tomatpuréCreole - kryddaingefära - kryddaSambal oelek - kryddaJag stekte först baconen tillsammans med vitlöksklyftorna som jag pressade

♥ Petras tankar & händelser. Foto m.m ♥

Fläskfilégryta med krämig balsamicosås

Jag använder nästan alltid fläskytterfilé istället för fläskfilé för jag tycker det blir lite mer kött att jobba med än vad det är med fläskfilé som man oftast får ta bort halva ungefär