I Frankrike serverar man gärna grillad kyckling med frisésallad och hemslungad majonnäs. Till lunch i Spanien har vi tagit det ett steg längre och gjort en krämig dressing med både aïoli, yoghurt och rosmarin som kycklingbitarna blandas med
Visst låter det lite tråkigt, men jag skulle kunna äta kyckling nästan varje dag. Gud så gott det är, och man kan variera detta protein på så många många olika sätt