Kalops på älg Klassisk rätt gjod på älgkött. Jag tycker om att ha mycket morötter i, men det gör du ju som du vill. Det sägs att det är en skånsk kalops när man har tillsatt morötter SMAKSATTA
Älggryta med vinterkryddor, päron och messmörÄlgfiléStekälg och grönsaker i olja i tryckkokare. Tillsätt kryddor, gelé och vin, fyll upp med vatten så att det täcker www.koket.se
