surdeg

surdeg

  • 1 Recept
Rågkusar

Rågkusar

Blanda 100 g rågsurdeg med 110 g vatten, 50 g vildjäst (vatten, socker, honung och russin som fått jäsa i rumstemperatur 4-5 dagar - recept finns på nätet) och 150 g fint rågmjöl. 100 g rågsurdeg