Smårätter

  • 4 Recept

Vi lagar meze hemma hos Tant Gul

 . Om man som vi älskar plockmat är det inte helt konstigt att vi också gillar meze.  Här i Sverige förknippar vi nog ofta meze med libanesisk buffé men meze är något man äter i alla länder runt östra medelhavet och mellanöstern
Tzatziki

Tzatziki

Riv gurkan grovt och lägg den på dubbelvikt hushållspapper. Strö salt på gurkan och låt den ligga ca 15 min
Müzverplättar på zucchini (Kabak mücver)

Müzverplättar på zucchini (Kabak mücver)

Müzver är vanligt i Turkiet och bra att bjuda på som meze. Det här receptet är från boken "Meze Kokbok" och jag gillade idén med att ha fetaost i müzver