Knapriga mattäcken kan vara det godaste som finns. Lax med ett knaprigt täcke av cashewnötter och med lite sting av sambal oelek, vitlök och lime, kan det vara något
Dela pumpan på mitten och tag bort kärnorna. Fräs baconen så att den får lite färg. Blanda färs, bacon, vispgrädde, salt och peppar och fyll de båda pumpahalvorna