Vi har dragit ner på köttdelen på julbordet såsom alla korvar, patéer (av kött) och revbensspjäll. Anledningen är helt enkelt att väldigt lite går åt, de går mest mellan kyl och ugn och sedan får vi slänga dem för att de har blivit för torra
Skär laxen i mindre bitar och kör den till mos i matberedare eller mal den med en köttkvarn. Blanda i salt och ägg i matberedaren och kör till en jämn massa
