Hjortstek med rotfruktsgratäng och messmörssås. Sätt ugnen på 150 grader. Skala och klyfta löken. Skär rotsellerin i stora kuber. Bind eventuellt ihop steken Matklubben.nu
Hjortstek med vinägerfläsk och kompott på potatis och äpplen Stöt örterna, vitlöken, citronskalet och olivoljan till en jämn smet i en mortel. Stek. Sätt ugnen på 110 grader Svt
Hjortstek med örter och vitlök samt äppel och grönkålssallad Ta bort nätet från hjortsteken och vik ut den. Dela sedan köttet längsmed så att det kan vikas ut till en större köttbit Recept.se