Då är vardagen igång igen efter en veckas sportlov för barnen. Jag förberedde dagens middag genom att ta upp en påse kycklingfilé från frysen igår och förvarade i kylskåp fram till middagsdags i dag
Smördegsknyten med chèvre och soltorkade tomater. Smördegsknyten är verkligen väldigt enkelt att göra och livar upp alla tänkbara bufféer och plockmatsbord
Sätt ugnen på 125 grader. Häll äggvitor och socker i en skål. Sätt den över en kastrull med sjudande vatten och vispa 5-10 minuter till en blank fast smet
