Mina favoriter

Mina favoriter

  • 13 Recept
Mina favoriter
Jättegod sås till pajen

Jättegod sås till pajen

Blanda ihop allt, låt stå och dra i kylen en stund. Går bra att göra dagen före. 2 dl crème fraiche. 2 msk senap
Pannkakstårta GI

Pannkakstårta GI

Vispa ihop ägg, mjöl, linfrö, salt och hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken
Kolatårta med daim

Kolatårta med daim

Gör så här. Mjölken ska stå i burken (utan att man öppnat den) i precis nästan kokande vatten i 3 timmar och 15 minuter
Röd sammets tårta

Röd sammets tårta

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj in bakformarna med smält smör och klipp ut cirklar av bakplåtspapper så botten täcks, smörj lite extra på cirklarna
Fancy beer!

Fancy beer!

Idag har min fina pojkvän födelsedag. Med 32 år i bagaget är han alldeles…alldeles underbar. Och efter att han skämde bort mig som ett litet barn (bokstavligt talat, jag fick piratbarnkalas till frukost) på min födelsedag så har jag haft lite grann prestationsångest över det här

Varning för barnkalas!

Här hemma har det varit bråda dagar. Sonen skulle ”äntligen” hålla kalas för kompisarna idag.  Åtta spralliga 6-7 åringar (samt fyra kaffesugna föräldrar) stormade in i vårt hus och trädgård
SPENAT, FETA OCH TOMATPAJ

SPENAT, FETA OCH TOMATPAJ

4-6 PORTUGN 225°NÖDVÄNDIGHETERPAJDEG2 dl vetemjöl1 dl grahamsmjöl125 g rumsvarmt smör eller margarin2-3 msk iskallt vattenFYLLNINGca 350 g spenat1/2 rödlök1 vitlöksklyfta1/2 grönsaksbujongtärningca 10 soltorkade tomater1 burk marinerad fetaost (ca 150 g)ca 2 riven ost3 ägg3 dl matlagningsgrädesaltsvartpepparGÖR SÅ HÄRBlanda ihop pajdegen
Födelsedagsfirande av broder!

Födelsedagsfirande av broder!

Hacka krokanten i små bitar (jag hackade mina bitar aningen stort vilket på sina ställen blev lite dumt, så gör bitarna ganska små
Påsktårta

Påsktårta

Påsken är sedan länge förbi. Men här kommer trots det ett recept på en god påsktårta (som självklart kan ätas när som helst)
Mumsig Medelhavspaj med oliver och soltorkade tomater

Mumsig Medelhavspaj med oliver och soltorkade tomater

I helgen fick jag en massa “hemlagda” ägg av en vän, som har höns, och kände att jag måste hitta på nåt för att ta till vara på äggen och då fick det bli en matpaj med lite medelhavstema
Tokgod Tomatpaj med Mozarella

Tokgod Tomatpaj med Mozarella

På studentfesten i Lördags bjöd vi också på flera sorters pajer. Det var en laktovegetarisk buffé på önskemål från dottern