För några veckor sedan bakade jag något som jag kallade energikakor. De innehöll lite väl mycket fett för att vara ett riktigt bra mellanmål men blev väldigt uppskattade av min son
Blanda socker, vatten och citron i en kastrull och värm på spisen tills det börjar sjuda. Låt samtidigt hushållsassistenten vispa ihop äggvitorna och vaniljsockret så att mjuka toppar bildas = maräng
