Servera soppan med ostsmörgåsar. Servera soppan rykande het, gärna överströdd med hackad persilja. Bjud gärna en skål med riven parmesanost till soppan även om du bjuder på ostsmörgåsar
Mixa till en slät soppa och spenaten, men spara några blad till dekor. (Jag gjorde så att jag fiskade upp några blomkålshuvuden innan jag mixade och slängde ner dem igen sedan - för att soppan inte skulle vara helt slät
Soppan är väldigt enkel att göra och smakar oerhört gott. Den här soppan innehåller ungefär 250 kcal/portion (25g protein, 16g kolhydrater och 9g fett)
Vill man ha soppan matigare, tillsätt mer potatis. Klyfta under tiden tomaterna och ta bort kärnhusen, tillsätt dem i soppan och låt de koka med de sista fem minuterna
Tänkte tipsa er om en god mättande soppa som passar bra till hela familjen. Smaka av med cajenne om ni vill ha lite sting på soppan, rör ner persilja och servera med gott bröd