Skär av bröden så att två gånger bredden blir lika med längden. Då blir tårtan en kvadrat. Förväll morötter och purjolök i kokande lättsaltat vatten ca 3 minuter
Detta är en av de absolut godaste smörgåstårtor jag ätit. Normalt sett är inte anjovis en favorit, men här tillför den en fin sälta som behövs i smörgåstårtan
