Hej,. Någon mer än jag som jobbar idag. Sista rycket innan nyårsfirandet tar vid. Ikväll blir det fredagsmys med bad på Gustavsvik, middag och bubbel och imorgon blir det middag hemma hos M & K
Ett superenkelt tilltugg till glöggen är dessa pepparkakspinnar som serveras med en ädeloströra. Använd en färdigköpt pepparkaksdeg eller kanske en egen som gjorts tidigare och hyvla bara tunna pinnar med osthyvel som sedan snabbt gräddas i ugn
Blanda smör, socker, mjöl, potatismjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker till en smulig massa. Arbeta snabbt ihop till en deg och låt den vila i kyl i en timme
När jag var liten så var kokostoppar en absolut favorit, jag gillar dem fortfarande såklart men de har genom åren fått hård konkurrens om favoritplatsen
Något som är helt fantastiskt med mat är minnena som skapas kring den. Att vi bara genom att känna en välbekant doft kan få en speciell känsla inom oss och kastas tillbaka till specifika tillfällen då vi ätit en viss typ av rätt
Det bästa med en riktigt riktigt grå och regnig dag är den mysiga stämning man får inomhus. Som igår fredag, den gråaste av gråa dagar men ack så mysigt det blev här hemma med en massa tända ljus och en brasa
En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Ställ ugnen på 175 grader, och ta fram en plåt / form och klä den i bakpapper eller smörj och bröa. Vispa ägg och socker poröst, blanda sedan de torra ingredienserna till kakan, och vänd ner i smeten
Gör såhär. Värm ugnen till 200°. Tvätta och strimla purjolöken. Lägg purjolöken i botten av en ugnsform. Skär laxen i portionsbitar, ta bort skinnet, och lägg över purjolöken
