Skölj och strimla isbergssalladen. Skiva tomaterna. Dela avokadofrukterna, ta bort kärnorna och skalet. Det enklaste är att föra en liten vass kniv utmed skalets insida och sedan lyfta ur fruktköttet med en en matsked, allt på en gång
Här kommer ett recept på en köttfärssås som avrundas på slutet med en klick crème fraiche. Till denna serverade jag torkad spaghetti som kokades enligt anvisningarna på förpackningen i välsaltat vatten och sedan toppade jag hela anrättningen med lite grovriven parmesan
