Smörstekt Uer med pytt på potatis och pancetta samt kalvsky och citronolja.
2port. 300-400grvitfisk, 1bitpancetta, 1mskkapris, 3schalottenlökar, 2mskpressadcitron, 3dlkalvfond (omduanvänderkonckalvfond, späduttilllagomsmak), salt, peppar, färsktimjan, olja, smör
Karins Spis
