Koka riset. Grönsakerna och riset tar mycket av kryddan. Blanda ner en påse Broccoli Mexicana i färsen och rör om när det är ca 2 minuters koktid kvar på riset så hinner grönsakerna tina och bli varma lagom till riset är klart. 4 portioner fullkornsris
Det låg dock även en hämtkartong trött ris i kylen (kom med gårdagens köpegyoza) och en lika trött påse hackad spenat i frysen och vips satt vi och mumsade på en av de godare luncherna som serverats i vårt kök den här trimestern i alla fall
