Tillbehör

Möra, rosastekta lammracks får här sällskap av en mild blomkålspuré och en klassisk rödvinssky. Välj rotfrukter du gillar och efter säsong

För första gången har jag tillagat lammracks. Och blev såå nöjd. Perfekt rosa som jag vill ha det. Nybörjartur kanske

Currysås är väldigt gott men jag har aldrig lagat såsen från grunden tidigare förrän nu. Det var lätt och smakade 100 gånger bättre

Ingredienser Portioner. 8 4 dl salta jordnötter 1 liten gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olja 2 tsk curry 4 dl kokosmjölk 1 tsk sambal oelek 1 msk riven färsk ingefära 3 msk soja 1 msk brun farin Lägg till i inköpslistan

Rör ut vetemjölet med lite vatten eller steksky. Blanda alla ingredienserna och låt koka upp. När såsen är i den konsistens du önskar, smaka av och tillsätt eventuellt av med mer gelé, soja eller vinäger

Rödvinssås. Häll upp rödvin och tillsätt schalottenlök, lagerblad, timjan och peppar. Rödvinssåsen får reducera tills den börjar tjockna, då tillsätter du hemgjord kalvfond och låter såsen koka ihop ytterligare

Jag älskar verkligen sås. Det är inga problem för mig att älska en maträtt bara det finns mycket sås vid sidan av om man säger så

Ingredienser. 2 st schalottenlökar. 1,5 msk peppar *rosépeppar, grönpeppar, svartpeppar – välj eller blanda

Att baka brieost i ugnen är enkelt och ger en ny dimension till den klassiska dessertosten. Jag testade att ringla över honung och klicka på fikonmarmelad och valnötter och det blev verkligen succé

Denna morots- och vitkålssallad passar alldeles utmärkt till pizza. Jag gör den alltid kvällen innan och den är underbart god