Kallmarinera fläskfilé som bufferätt 8-10 personer1 kg fläskfilésmör till stekningsaltpeppar//Marinad½ dl olja½ dl balsamvinäger½ dl flytande honung½ tsk salt½ tsk peppar1-2 vitlöksklyftor½ dl färsk timjan finhackadPutsa bort skinn och senor från fläskfilén, salta och peppra och bryn den runt om i smör
