Ansa och strimla purjolöken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. Skiva potatis och tomater. Varva potatis, purjolök, skinka och tomater i en smord eldfast form
Sätt ugnen på 225 grader, skala och skiva potatisen tunt, skölj laxen och låt rinna av på hushålls papper, finhacka löken, dela laxen i mindre bitar,smörj en form och varva potatis, lax ,lök och kryddor, häll på grädde och mjölk