Långsamt bräserad kalvbringa Jag blev lite sugen på att prova att göra något mer med asada de tira (kalvbringa). Köttet fick brässera långsamt under lång tid med mycket kryddor och färska örter i rött vin Coppa rules
Långkokt kalvlägg Ta dig tid att låta kalvläggen puttra för sig själv på spisen. Det doftar underbart och köttet lossnar skönt av sig själv från benet Food Company Blog
