Pepparkaksmums. Efter att ha bakat de helt magiska saffransmumsen häromdagen har jag inte kunnat låta bli att tänka på hur det skulle bli att göra dem som pepparkaksmums
4 portioner. 100 g. finhackad gul lök. 400 g. mager nötfärs. 1 msk. matolja. 1 tsk. spiskummin. salt och peppar. 2 dl. matlagningsyoghurt, ev låglaktosmatyoghurt
Att ha en degbunke i kylen ger mig en känsla av möjligheter. För plötsligt är det så enkelt att baka nånting, vare sig det är pizza, pitabröd, frukostfrallor eller stort tunnbröd till en kebabrulle, vad det blir handlar ju bara om hur man bakar ut degen, och den är inte svår att göra
