Trots att det inte alls blev som jag planerat under min visit i stora staden hade jag supertrevliga dagar och kände mig riktigt inspirerad på många sätt när jag reste hem igen
Jag måste faktiskt säga att dessa var bland det godaste jag har ätit i pannkaksväg. Sedan jag började fixa och trixa med kosten har jag insett att mat kan vara nyttigt men ändå vara så fantastiskt gott
Pannkakor brukar vara tacksamt att steka, för finns det någon som inte gillar pannkakor, och dessutom passar de som såväl förrätt, varmrätt som dessert
Häll hollandaisesåsen över pannkaksrullarna antingen i formen eller på individuella tallrikar. Jag fick tyvärr inte tag i brittisk sparris till denna rätt, och även om det känns tråkigt att köpa importerad sparris så räcker det fint till denna typ av matlagning, där det är många smaker som samsas om uppmärksamhet
Det var lite 70-talsfeeling på den här rätten - eller som Jörgen sa. "Inte så lite heller. ". Barnen var måttligt förtjusta, trots att sonen var pannkaksälskare men vi vuxna tyckte det var en lite kul kvällsmat
