Handskar på, något jag missade vid skörden, skiva, skiva, skiva. Sen gäller det att hålla andan innan spisfläkten hinner suga ut den första pusten av chili
Skala gurkorna med potatisskalaren. Rensa ev ur kärnhuset. Skär gurkorna i bitar. Lägg dem i en kastrull. Häll över vatten så det täcker gurkorna salta