En riktigt läcker morotskaka gjord av bovetemjöl. 2 dl bovetemjöl. 1) Riv morötterna2) Grovhacka mandeln3) Ha i smör och bröa formen (med förslagsvis mandelmjöl eller kokos)4) Vispa ihop ägg, rårörsocker och rapsolja5) Blanda ihop bovetemjöl, bakpulver, kanel och salt i en separat skål6) Blanda ihop alla ingredienser ordentligt i en skål7) Häll smeten i formen8) Sätt in i ugnen, i mitten, på 175 grader i 45 minuter9) När kakan kallnar gör glasyren. 2 dl bovetemjöl
