planka

planka

  • 16 Recept
Plankstek!

Plankstek!

På vår planka fanns duchessepotatis, oxfilé, baconlindad sparris, ostgratinerad tomat och béarnaisesås
Plankstek

Plankstek

Spritsa ut potatismoset, en del väljer att ha potatismos runt hela plankan, andra inte. Man kan lägga precis vad man vill på plankan
Plankstek

Plankstek

Spritsa moset runt kanten på plankan och placera köttbiten i mitten, en tomathalva i hörnet och haricovertbunten på sidan
Plankstek med lövbiff och béarnaisesås

Plankstek med lövbiff och béarnaisesås

Halvera tomaterna och lägg en halva på varje planka tillsammans med en hög haricorts verts bredvid. Lägg 1-2 skivor kött på varje planka och servera tillsammans med béarnaisesåsen
PLANKSTEK MED FLÄSKFILE

PLANKSTEK MED FLÄSKFILE

Tag ut plankorna och spritsa ut potatismoset som en ram runt plankan. Det kommer vara tyst ett tag härinne då telia tänker ta en hel vecka på sig att flytta vårt internet från vår gamla bostad till den nya
Plankstek med fläskfilé

Plankstek med fläskfilé

Halvera tomaterna och lägg dem på varsin planka. Skala och koka potatisen. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa den färdigkokta potatisen med grädde, äggula, smör till ett jämt mos
Plankstek utan planka

Plankstek utan planka

I fredagskväll gjorde jag en riktig "klassiker - Plankstek utan planka. Istället för att göra rätten på en planka så gjorde jag allt i en ugnsform - Oj så gott det blev
Klassisk plankstek

Klassisk plankstek

Själv älskar jag planka, vi brukar äta det här hemma ganska ofta på lördagkvällarna. Halvera tomaten och placera ut en tomathalva på varje planka, krydda tomaten med oregano
Plankstek black & white

Plankstek black & white

Ta fram plankor och lägg båda köttsorterna på plankan. Rulla en baconskiva runt sparrisen och lägg den i ena hörnan på plankan
Plankstek på fisk

Plankstek på fisk

Gör klart plankan, och in i ugnen ca 15 minuter på 225 grader. Ingredienserna kan varieras rejält, det är mera idén som är kul
Plankstek

Plankstek

Jag hade fläskfilé på plankan, men du kan ha vilket kött som helst.   På plankan lägger jag hela champinjoner, hela pärllökar, en halv tomat och sparris
Potatisrosor med smördeg

Potatisrosor med smördeg

Nu har även jag testat att göra potatisrosor, enkelt, lyxigt, snyggt och gott. Kan tänka mig att de passar alldeles utmärkt till nån god köttskiva, lite sallad och nån smarrig sås
Alla hjärtans dag och plankstek!

Alla hjärtans dag och plankstek!

Dela en tomat på mitten, strö över lite ost och ställ en del på vardera planka. Spritsa ut moset runtom plankan med en sprits eller liknande