Satsen räcker till att fylla ett lager på en normalstor tårta. 2 hg hallon och blåbär (frusna går bra)1 msk socker0,5 dl vatten2 gelatinblad2 dl vispgräddeBlötlägg gelatinbladen i 10 minuter
Här kommer ett busenkelt recept på blåbärsmousse som är så gott som tårtfyllning. Receptet som kommer är lagom till ett lager fyllning i en tårta som är 25 cm i diameter
