Vitvinsmarinerad rostbiff med madeirasås och ungsstekta rotfrukter. Bryn köttet på hög värme i en stekpanna med smör. Krydda med salt och vitpeppar. Lägg därefter köttet i en ugnssäker form och stick in en stektermometer där köttet är som tjockast Matklubben.nu
Festlig helstekt lammsadel Sätt ugnen på 250º. Putsa bort de yttre, tunna hinnorna på sadeln och skär bort senorna längs med ryggraden kokschefen.se