Idag är det våffeldagen och våffelkalas brukar alltid uppskattas. Här kommer ett recept fritt från gluten, socker och mjölk från min första bok “Paleo – Naturlig mat & livsstil”
gluten och vete. nötter och mandlar. eller varför inte varm banan, mandlar och cacao nibs. Vispa ihop ägg, smält kokosfett och vatten (alternativt kokosmjölk)
Lägg upp äpplen ochvaniljsåsoch toppa med mandelcrunchet. När man har en period där man lyckats vara helt fri från raffinerat socker kan man börja se det söta och goda i vardagliga saker som frukt
