Ingredienser3 gelatinblad1 1/2 dl mjölk1 1/2 dl vispgrädde4 äggulor125 g fint nyriven parmesanostsaltvitpepparTill servering150 g par, parmaskinka i lövtunna skivorbalsamvinägergrovmald vitpepparsalladev friterad rotselleriSå här gör duLägg gelatinbladen i kallt vatten
