Krämigaste äggröran | Mitt kök Vispa ihop ägg och crème fraiche och en knivsudd salt. Smält lite smör i en liten teflonpanna. Häll ned äggen och rör med trägaffel (jag använder en smörkniv i trä) och föser ihop äggen mot mitten av pannan, tills de är knappt stelnade mittkok.expressen.se