Lägg upp baguetterna på galler. Skär degen i 9 bitar med mjölig degskrapa o forma med mjöliga fingrar till vridna baguetter lika långa som plåtens kortsida. Jäs baguetterna övertäckta 15 min. Grädda baguetterna mitt i ugnen ca 10 min tills de fått färg