Tyckte faktiskt att vildsvinsfärsen hade godare smak än många andra "vilda" färssorter. 3 Pers500g Vildsvinsfärs2 Äggvitor4msk GräddeSaltMalen VitpepparSmör till stekningSås. 500g Vildsvinsfärs
600 gr Vildsvinsfärs400 gr trattkantareller (förvällda)1 gul finhackad lök200 gr mjukost, naturell1 ägg1 dl ströbrödnågra tag med kvarnen med ChiliexplosionSaltlite grovmalen svartpepparVitpeppar3 morötter1 palsternacka1 gul lök i klytor
