Nötstek

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1,5 kg fransyska 3 msk tomatpuré 3 msk rönnbärsgelé 5 dl vispgrädde 1 vatten 1 tsk ättika 2 st lagerblad 3 st kryddpepparkorn 4 st vitpeppar 1 ansjovisspad , eventuellt 5 st ansjovisfilé(er) 2 st morötter , skalade, skurna i mindre bitar 6 st Schalottenlök(ar) , skalade och grovt skurna 1 st salt 0 st peppar Hasselbackspotatis 2 dl ströbröd 100 gram smör 500 gram potatis(ar) , mellanstor och skalad 1 st salt 0 st peppar Snabbinlagd gurka 1 msk vinäger , eller ättika 1 msk salt 2 msk vatten 1 dill , eller persilja 1 msk socker 0,5 st gurka Köp receptet