Pilgrimsmussla i skal En ljuvlig rätt för öga och gom. 4 personer. 8 färska pilgrimsmusslor. 4 skal från pilgrimsmusslorna. 2 buntar grön sparris Lars-Eriks genväg till gourmetmat
Pilgrimsmusslor på grön ärtpuré med torkat,rivet kött från ko 2-3 musslor per person. 4 dl ärtor. 1 dl crème fraiche. 1 dl grädde. 1 msk grönsaksfond, konc. 1 msk fiskfond, konc winendine.se