Saftig Pannbiff i ugn med lök skysås Skiva och hacka en lök till färsen. Skriv ut Dela E-post Pinna 594 1 kg fläskfärs. Så här gör du Blanda mjölk, grädde och ströbröd, ställ åt sidan och låt svälla ca 20 -30 min mittkok.expressen.se
Dovhjortsbiffar med timjansmör 4 1 gul lök 3 msk smör 600 g viltfärs av hjort 1 ägg 2 tsk mejram 1 tsk salt 1 krm peppar 2 dl vispgrädde Timjansmör 100 g rumsvarmt smör 1 msk olivolja 1 msk finhackad färsk timjan 1 liten vitlöksklyfta 1 krm salt Lägg till i inköpslistan www.ica.se
Per Morbergs viltfärsbiffar 500 g viltfärs (gärna från älgkalv) 3-4 msk ströbröd 1 dl kalvfond (ej koncentrerad) 1,5 dl vispgrädde 1 msk tamarisoja 2 tsk cognac 2 ägg 2 msk gul lök, riven 1 krm svartpeppar smör, till stekning 1 dl svarta vinbär 4 dl viltfond (ej koncentrerad) 1-2 msk redningsmjöl www.koket.se
