Servera fläskfilén med het aprikoscreme, klyftpotatis. Grilla fläskfilén ca 20 minuter på låg värme på gasolgrill eller över indirket kolglöd tills innertemperaturen är 65°. 2 kg Scan fläskfilé
Tillsätt fläskfilén och stek nästan färdig. Fläskfilépasta 4 port1 st fläskfilé, ca 500g10 st champinjoner eller lika mycket annan svamp1 st gul lök1 pkt bacon1 st gul paprika1 röd chilica 5 msk hackad persilja, färsk eller fryst2 dl grädde2 dl creme fraiche1 msk kinesisk sojasalt och pepparStrimla fläskfilé och bacon. 1 st fläskfilé, ca