Servera med potatismos eller som fiskburgare med bröd. Använd hela gäddfiléer och mal dom i köttkvarn. Y-benen är med och mals sönder, man känner dom inte alls
Skölj fisken rejält i kallt vatten. Börja med att häll lite ättikssprit över fisken. Fjälla fisken så gott det går (behöver inte vara helt utan fjäll) Spola fisken med kallt vatten
