Inför lillkillens kalas funderade jag länge på vad för tårta jag skulle göra. Eftersom jag var trött på sugarpaste och inte ville använda några konstiga färgämnen bestämde jag mig för att testa något nytt
Passade på att koka fudge när jag hade en stund över. Som bas använde jag en burk kondenserad mjölk. Resultatet blev en fudge med kolasmak som smälter i munnen
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, strösocker och sirap krämigt. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära och vänd ner det i smeten