Det här är en lättlagad variant av redd grönsakssoppa eller ängamat som den också kallas. Den här lena och goda soppan brukar göras på sommarens första färska grönsaker, men jag gjorde en snabbare variant genom att använda frysta sommargrönsaker istället
Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av. Riv morötterna och skiva korven i slantar. Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka i cirka 10 minuter tills linserna är genomkokta
