Hacka löken, chilifrukten och vitlöken i fina små bitar, fräs på i stekpannan med rapsoljan tills det fått en gyllenbrun färg, ha då i den lite grövre hackade paprikan och stek tills paprikan blivit mjukare
Prickig lax med goda tillbehör. Tonårsdotterns kommentar på denna tallrik var. "Vad gott och nyttigt", fast kanske med lite andra ord, jag minns inte exakt