Aliminiumfolié. Slå in i aluminiumfolié och låt vila. Låt såsen koka upp och sedan sjuda på låg värme ca 20 min. Efterstek fläskytterfilén i ugnen inslagen i folié, 200 grader ca 30 min. Dom åker in i ugnen på slutet ca 10 – 15 min. Rosta i ugn ca 50 min i 200 grader