Räkcheesecake med kavring, dill och stenbitsrom
Botten250 g kavring (eller annat mörkare bröd) 100 g smör, smält. 1Fyllning5 gelatinblad 400 g färskost 3 dl crème fraîche (34 %) 1 rödlök, finhackad 1 burk stenbitsrom (eller röd caviar) 500 g räkor med skal 2-3 msk färsk dill, finhackad 1-2 msk citronsaft, nypressad salt peppar
www.koket.se
